Élet sója


Börtönfalból lett a szabadság jelképe 30 éve a berlini fal

Kötelező történelemóra élőben

2019. február 14. - Tünde Bagó

 Szabadként a szabadságról tanulni talán nem elég ahhoz, hogy minden áron ragaszkodjunk is hozzá. A mai, berlini harmincas-negyvenes korosztály pedig már egyáltalán nem emlékezhet arra, milyen is volt, amikor a nagymamája nem, vagy csak engedéllyel mehetett el a temetőbe az édesanyja sírjához, mert…

Tovább

Kinek ajánlott Berlin? Mindenkinek!

Berlin szegény, de szexi, vagy gazdag, de sivár? Saját szemünkkel néztük meg, melyik igaz! Berlin szegény, de szexi – hangzott el Klaus Wowereit berlini polgármester szájából a híres mondat csaknem 16 évvel ezelőtt. Ma pedig már helyenként arról cikkeznek a német újságok, hogy Berlin gazdag, de…

Tovább

Hét, nem mindennapi hely Zürichben

Amit egy magyar lány fedezett fel nekünk

Park fémcsövekből és indákból, házból kifutó vonat, temető a botanikus kertben, újrahasznosított táskák konténerüzletben és más, nem hétköznapi dolgokat fedezhetünk fel Zürichben, ha kicsit többre vágynánk, mint amit az útikönyvek ajánlanak. Mindig is éreztem, hogy a legkevésbé sem elég, ha egy…

Tovább

Appenzell, a leghíresebb svájci dombvidék

Szépsége, sajtjai és gyógynövényei miatt, vagy az őt létrehozó óriás miatt, esetleg a nők szavazati jogának kései elfogadása miatt oly híres az Appenzelli-dombság Svájcban? Egyáltalán lehet-e híres egy dombság Svájcban? Főleg, ha látványos hegyek és egy attraktív tó veszi körül, amelyek sokkal…

Tovább

Bécs, a feltételekkel szerethető város

Élhető és szerethető az osztrák főváros, de repedések azért vannak az arisztokratikus külső mögött. Na, de melyik nagyvárosban nincs hiba? Ezekkel együtt mi megkedveltük Bécset. Bécs szülőfalumhoz képest a nyugat kapuja, jelenlegi lakóhelyemhez képest pedig az utolsó nyugati megálló kelet felé.…

Tovább

A legszínesebb nyelvtankönyv olaszimádóknak

A jobb agyféltekés tanulási módszer jegyében írta meg egy olasz nyelvtanár a legszínesebb nyelvtankönyvet magyar magyarázatokkal, mert szerinte egy nyelvet nem lehet bemagolni, meg kell érteni a logikáját, a nyelvtani összefüggéseit, s erre a legjobb módszer a vizualitás. Kétféle vizsgázó volt…

Tovább

Gâteau breton, az angolosan francia torta

Az igazi breton torta három hozzávalóról ismerhető fel, a sós vaj, a hajdinaliszt és a szilva aromája. Az utóbbit csak akkor kapjuk meg, ha a szilvát először egy angol teájába csempésszük bele, a francia körítés, az oly kedves sós vajjal csakis ezután jöhet. A Bretagne-ban élő bretonok kicsit…

Tovább

Tirol legnyugodtabb völgye, a Tannheimer Tal

Nem itt vannak Európa legmagasabb hegyei, nem itt van a legnagyobb tó, nem itt találni a legnagyobb vízesést, síterepet, erdőt, falut vagy várost. Egyetlen „leg” van az osztrák völgyben, s az a nyugalomé. A nyugalomé, amelyhez viszont van minden, hegyek, tavak, túraútvonalak, sípályák, kis falvak,…

Tovább

Most kell menni Innsbruckba, ha a várost is látni akarjuk!

Tippek és látnivalók Tirol fővárosához.

Ha nem csupán egy látványos karácsonyi showra, hanem egy élő, színes, nyugodt, minden érzékünkre ható városra is vágyunk, akkor van még egy hónapunk, hogy Innsbruckba utazzunk. Fogom a kezeket és adom a tippeket Tirol fővárosához. Az Inn és a Sill folyók találkozása csak egy ok volt egy ilyen…

Tovább

Mi köze Marco Polonak a lengyel konyhához?

Gasztrokaland a Kárpátoktól északra

A pierogi nyomába indultunk, s közben befutottunk a lemkók konyhájába, az ízesített vodkákba, a padláson füstölt sajtba és más ínyencségekbe a Kárpátoktól északra.  Pierogival és gyömbéres vodkával kellett koccintanunk a lengyel-magyar barátságra Dél-Lengyelországban először. Másodszorra már…

Tovább

Milliók szerelme ez az öreg, német hölgy

Heidelbergi érdekességek egy sétára fűzve

Heidelbergről mindenki tudja, hogy sármos város, de kevesen tudják csak, hogy itt található a világ legnagyobb hordója, az első kerékpárok egyike, a legrégebbi német egyetem, a legrégebbi bizonyíték az európai emberre, egy ókorinak kinéző náci színház és a legszélesebb gyűjteménnyel rendelkező…

Tovább

Gorlice, the cradle of oil lamps and the oil industry

A road paved with “black gold” in the South of Poland

The oil industry was not born in Texas, let alone in Saudi Arabia, but in southern Poland, in Gorlice and its surroundings.   Those who were paying close attention during history classes may remember the name Gorlice as the clashes that occurred here during World War I took one of the heaviest…

Tovább

Calabriában, az olasz csizma orrán, a kontrasztok földjén élek

Divatos fotók helyett festményeivel csábít ismeretlen tájra a magyar anyuka, akinek otthonában a dél-olasz Reggio di Calabriában a türkizkék tenger és a nápolyi sárga, a kedvesség és a bizalmatlanság, a többezer éves tradíció és modern technológia él együtt. Régóta követem Krisztinát, a magyar…

Tovább

A nagy német gasztrotérkép – Miért, van olyan?

Avagy élet a barna szószón és a sörön túl

A német és a gasztronómia szó egy kontextusban való használata kétségeket ébreszt sokakban, teljesen alaptalanul. Németország konyhája éppen olyan változatos, mint az, amit a természetben, a kultúrában, s történelmi látnivalókban kínál. Nemcsak a tradicionális, hanem a…

Tovább

A meztelen Angela Merkel, a körbezárt Németország és más határmenti történetek

Hét különös dolog a német-svájci határon

A meztelen Angela Merkel, a Svájccal körbevett Németország, a robbanóanyaggal felszerelt hidak, a Golden-Gate híd tanulmányhídja és az éhhalálra ítélt szerzetes szigetét is láthatjuk a német-svájci határ közelében, ha elég nyitott szemmel járunk. Két ország…

Tovább

A világ leghosszabb esküvője Münchenben

Tudta, hogy 208 éve kezdődött a világ leghosszabb esküvője Münchenben, s kisebb-nagyobb megszakításokkal még ma is tart? – kérdezi tőlem az Augustiner am Platz söröző pincére a bajor fővárosban, Münchenben, amikor meghallja, hogy a müncheni Oktoberfestről diskurálunk az asztalnál. Nem tudtam -…

Tovább

Őszi úti tippek a szőlő jegyében

Hová jártak nagyapáink ősszel a legtöbbet? A szőlőbe! Hordót mostak, szőlőt szemezgettek, s kíváncsian várták, hogy milyen lesz a termés. Majd jött az ősz legnagyobb ünnepe, a szüret. Na, de ne ugorjunk ennyire előre, előtte szemezgessünk a szőlőtőkéről kicsit! Az elmúlt években…

Tovább

Napóleon még ma is főhajtásra kényszerít mindenkit Párizsban

Európa igazi fővárosává tenni Párizst – ez volt az álmom, írta Napóleon Szent Ilona szigetén az emlékirataiban. Sikerült neki, azt gondolom. Nincs másik olyan város Európában, ahol ennyire koncentráltan van jelen a művészet, az élet élvezete és az erő, a hatalom demonstrációja. Napóleon álmában egy…

Tovább

Öt „csalódás” Párizsban

Főszezonban, éppen Párizsba utazni őrültség. Vagy mégsem? Nagyvárosba nyári forróságban? Éppen Párizsba, ahol annyi a migráns? A sorban állást választjátok egy hűsítő csobbanás helyett? Akkor mentek, amikor a párizsiak elmennek a városból és csak a turistás helyek…

Tovább

Kígyók védik az ördög legszebb alkotását

Élmények és tippek a Spreewaldból

A tökéletes csend, a tökéletes zöld, a tökéletes kikapcsolódás birodalmát siklókígyók őrzik a német Spreewaldban. Már csak ezért sem érdemes követni a példánkat, s éjjel befutni a Lübbenau település melletti Lehdébe, ahol még a szállásunk nevét sem tudjuk helyesen…

Tovább

Női vágyakról is írt a középkor legsikeresebb apácája

Nyugtató keksz a polihisztor Hildegard von Bingentől

 A tönkölybúza és a fehérbor a főszereplő a híres, középkori apátnő, misztikus, zeneszerző és természettudós menüjében, amelyet mi is megkóstolhatunk, majd az egészet leöblíthetjük egy édeskömény teával. Az ételeket inspiráló tudós apáca nevét azonban nemcsak a…

Tovább

Az uborkás sör esete az uborkás kerékpárúttal Kelet-Németországban

Az uborka öt(ven) árnyalata a Spreewaldban

Uborkás sör, uborkás limonádé, uborkaleves, uborkasaláta, savanyú uborka, mustáros uborka, fűszeres uborka, tormás uborka, mézes uborka, borsos uborka, uborkás kerékpárút, uborkás hajó, uborka kulcstartó és így tovább. Az uborkának tényleg legalább ötven árnyalata van a…

Tovább

SOS burgundiai úti tippek

Mit csináljak Burgundiában, ha nem szeretem a bort? – érkezett hozzám a meglepő kérdés. Franciaországban nem lehet unatkozni, válaszoltam gyorsan. Pár hónapja autóval jártuk a Burgundi Borvidék egy részét, s folyamatosan azon viccelődtünk, hogy ez az a hely, ahol eldobsz egy…

Tovább

Mi a közös a rottweiler kutyában és Németország legmagasabb kilátójában?

A rottweiler kutyák származását nem egyszerű kinyomozni, még a névadó településen, Rottweilban is bizonytalanok az emberek a témában. Emlegetnek római korból származó ősöket, sőt még egyesek észak-európai származásról is beszélnek. S a legérdekesebb az, hogy tulajdonképpen bármelyik történet igaz…

Tovább

Afrika a szomszédos Ausztriába költözött

Európa legbefolyásolóbb szabadtéri kiállítása

Baden bei Wien-ig kell csupán utaznia annak, aki szeretné látni Afrika ragyogó és sötét arcát egymás mellett. S ha még állatbarát is az utazó, akkor a La Gacilly Baden fotókiállítás a nyár kiállítása lesz számára. Fotókkal nemcsak dokumentálni lehet, hanem befolyásolni, elgondolkodtatni,…

Tovább