Hozzávalók:

200 gramm vaj

200 gramm cukor

6 tojás szétválasztva

200 gramm étcsokoládé apróra törve

200 gramm darált dió

125 gramm liszt

1 csomag sütőpor

1 üveg meggy- vagy cseresznyebefőtt lecsurgatva

1 csipet só

150 gramm bevonócsoki

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük, majd a cukrot, a tojások sárgáját, a feldarabolt csokit, és a darált diót is. A lisztet a sütőporral elkeverjük és azt is hozzáadjuk az előzőekhez. Egy csipet sóval a tojások fehérjét felverjük habbá és belekeverjük a masszába, majd végül a cseresznyét is.  Egy sütőformát (amilyenben a püspökkenyeret is szokták sütni: szélesség: 10-11 cm, hosszúság 30 cm, magasság: 7 cm) jól kivajazunk és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 1 órát sütjük. Hagyjuk hűlni egy kicsit, majd a bevonócsokit megolvasztjuk és rácsorgatjuk, nem kell teljesen bevonni, elég, ha szabálytalanul lecsorog az oldalára.

Isteni finom!

Jó étvágyat!